nocsメンバーがシェフに就任
nocsメンバーの斎藤勇佑が鹿児島のレストランのシェフに就任。nocsメンバー「斎藤勇佑」がシェフに就任！
NEWS
お知らせ
私たちチームからのお知らせです
佐賀県唐津市の食のイベントに参加
4/10佐賀県唐津市の舞鶴荘で行われた食のイベント「風土 FOOD LUNCH」にnocsも参加。「食」から映し出される「風土」・佐賀県唐津
長野県東御市ポップアップレストラン
3/12に長野県東御市の湯楽里館ワイン&ビアミュージアムにて、地元食材を使った料理と東御ワインのペアリングイベントを行いました。
講演「食で地方創生を目指す」
長野県東御市にて「食で地方を目指す」をテーマに代表の小川が講演を行いました。東御市の『食』をアピール。地方と事業者を繋ぐnocsの功
料理家向けオンライン料理講習
株式会社キッチハイクとの協業で宮崎県日南市の日南キャビアとチョウザメの燻製を使った料理教室を開催宮崎県日南市食材PR_オンライン料理
新年会で熟成牛を捌きました
代表の小川が仕入れた45日熟成の南国黒牛を捌いて、それを焼くまでをnocsの新年会の前に体験。料理人のスキルアップと成長を目指す。→
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