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飲食業界に変革をもたらす

”食”を通じで僕たちは出会った
アツい想いがぶつかりあい
気がつけば仲間になっていた

TEAM

私たちTeam nocsの仲間は、それぞれ自分たちの色を持っていて、それぞれが気ままに人生を歩んでいます。ただ、誰もが”食”をキーワードに自分達のチカラで未来を創りたいとうアツい想いをもっています。そんな若者たちが出会い、想いを語り合ううちに、気がつけば仲間になっていました。

nocsメンバーの斎藤勇佑が鹿児島のレストランのシェフに就任。nocsメンバー「斎藤勇佑」がシェフに就任！

4/10佐賀県唐津市の舞鶴荘で行われた食のイベント「風土 FOOD LUNCH」にnocsも参加。「食」から映し出される「風土」・佐賀県唐津

3/12に長野県東御市の湯楽里館ワイン&ビアミュージアムにて、地元食材を使った料理と東御ワインのペアリングイベントを行いました。

長野県東御市にて「食で地方を目指す」をテーマに代表の小川が講演を行いました。東御市の『食』をアピール。地方と事業者を繋ぐnocsの功

株式会社キッチハイクとの協業で宮崎県日南市の日南キャビアとチョウザメの燻製を使った料理教室を開催宮崎県日南市食材PR_オンライン料理

代表の小川が仕入れた45日熟成の南国黒牛を捌いて、それを焼くまでをnocsの新年会の前に体験。料理人のスキルアップと成長を目指す。→

飲食業界の未来のために共に学び、そして志を同じくする仲間との交流を深めませんか。オンラインサロン「nocs.space」では、仲間を募集！飲食業界に関わっていなくとも誰でも参加OK！私たちの手で新しい未来を創りましょう。

私たちteam nocsには飲食業界を軸としたさまざまなメンバーが在籍しています。出張料理やケータリング、商品開発はもちろんのこと、そのほか、食に関わるプロジェクトであればお気軽にご相談ください。